雪花酥
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食材
- 黄油 40g
- 棉花糖 180g
- 奶粉 40g
- 小饼干 160g
- 开心果 80g
- 蔓越莓干 60g
步骤
1. 准备好所有食材。
2. 不粘锅开文火，开始溶化黄油。
3. 黄油完全溶化。
4. 加入棉花糖。
5. 用刮刀按压搅拌。
6. 煮至棉花糖和黄油完全溶合，水水的样子。
7. 倒入奶粉。
8. 搅拌煮至无干粉。
10. 加入饼干。
11. 搅拌饼干和坚果都粘上棉花糖，千丝万缕的感觉。
12. 烤盘垫上油纸，移至烤盘。
13. 带手套用手按压成型。
14. 筛上一层奶粉。
15. 先切条状。
16. 再切成块，就ok了。
17. 装盘装罐。
18. 成品。
小贴士
- 煮棉花糖全程使用文火。
菜谱创建于:2018年02月06日 13:30
