早餐系列之香肠鸡蛋小葱饼 香又嫩
早餐是一天最重要的，在忙也要吃早餐
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食材
- 香肠 40g
- 香葱 4根
- 鸡蛋 一个
- 面粉 100g
- 水 100ml
步骤
2. 将香肠切薄片在切碎
3. 将香葱洗净后切碎，放入面粉碗中，打入一个鸡蛋
4. 搅拌均匀后倒入一个大碗中适量加入纯净水
5. 一直搅拌到无颗粒状态
6. 平底锅烧热，将切好的香肠放入锅中翻炒，炒好后的香肠装盘
7. 将鸡蛋液分俩次倒入锅中，先到一半，将炒过的香肠丁撒表面
8. 小火煎制鸡蛋成型后翻面，在煎另一面，反复喜欢嫩一点的鸡蛋糊熟了就行
9. 将煎好的蛋饼从中间切开
10. 在对半切，用十字切法
11. 摆盘，将剩余的鸡蛋糊煎好后切开摆盘
12. 也可以这样摆，配一杯自己榨汁的果汁，美味早餐开始了
小贴士
- 搅拌面糊，一点要一点点加水搅拌，搅拌无颗粒。这个分量要煎俩次，这样就不会太厚。
菜谱创建于:2018年03月01日 23:21
