火龙果溶豆
话说我是第一次做溶豆，有一次宝宝看见外面那个溶豆好漂亮，然后很想吃。外面的又不放心，我就回来给孩子做，因为自己做没有添加剂是宝宝一款安全无添加零食哦！
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食材
- 红心火龙果泥 30g
- 蛋清 2个
- 奶粉 30g
- 玉米淀粉 14g
- 细砂糖 10g
- 柠檬汁 3滴
- 糖针 适量
步骤
1. 准备好所有材料
2. 把红心火龙果切成块。
3. 将火龙果块打成泥
4. 取30克清渣过滤哦！
5. 奶粉和淀粉过筛加入到火龙果泥中，切拌均匀
6. 切拌翻拌无干粉颗粒即可
8. 打发至硬性发泡，拉出小尖角即可
9. 取1/3蛋白糊到火龙果糊碗翻拌均匀
10. 再全部倒回蛋白糊中快速轻盈翻拌
11. 用硅胶刮刀加入到裱花袋里。 建议手最好带隔热手套。
12. 然后手指顶住裱花嘴好定位。快速挤到烤盘上，撒些糖针装饰
13. 烤箱提前预热好上下火100度，60分钟。
14. 烤完出来凉凉即可。
15. 第一盘白色不够宝贝吃。
小贴士
- 裱花袋给烤盘挤溶豆一定要快哦！方便定型
菜谱创建于:2018年04月17日 19:42
