火龙果冰淇淋
火龙果冰淇淋，冬日味觉的释放！
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食材
- 纯牛奶 (350ml)
- 淡奶油 (50ml)
- 火龙果 (1/2个)
- 白糖 (50g)
步骤
1. 先将冰淇淋内桶放入冰箱冷冻室内冷冻12小时以上（冷冻室的环境温度不能低于零下18度）
2. 冰镇过的淡奶油
3. 冰镇过的纯牛奶
4. 1/2个红心火龙果去皮后切小丁
5. 将纯牛奶倒入容器中
6. 淡奶油也倒入，让之与纯牛奶混合一体
7. 加入50g白砂糖搅拌均匀
8. 再加入切成丁的火龙果丁（加入切好的火龙果的1/2即可）
9. 火龙果倒入后轻轻拌至白砂糖完全溶化
10. 将冰淇淋内桶在冷冻室取出放入外壳
11. 将冰淇淋混合物倒入冰淇淋机内桶
12. 盖上外桶盖子后摁快关迅速启动冰淇淋机
13. 5分钟后开始有冰渣出现，15分钟后从冰淇淋机小口观察冰淇淋开始膨胀时，再加入剩下的火龙果
14. 30-40分钟过后，冰淇淋制作完成
15. 喜欢吃硬一些口感的亲们可将内桶提出放入冷冻室冷冻2-3小时（我用时2.5小时）
16. 将制作好的冰淇淋用冰淇淋专用勺挖出即可食用
小贴士
- 冰淇淋在挖球过程中要注意冰淇淋的温度，在零下6度最好，这样挖出的冰淇淋球好看，不容易化，不容易损坏挖球器
- 冰淇淋球挖好后可以加一些新鲜的水果、干果、或是各种的巧克力、各种饼干和糖果。亲们可根据自己的口味搭配
- 火龙果不用放太多，半个即可。这样做出的冰淇淋才是粉红色的，很诱惑人
菜谱创建于:2016年02月18日 16:21
