芒果冰激凌木糠杯
木糠杯是一道冷藏甜品，也有人叫总督杯,木糠杯是最具澳门特色的甜品之一，入口即溶，又不太甜腻，据说前澳门总督也非常喜爱这款甜品，因为饼干碎屑形似木糠，因此而得名。介乎冰激凌与布丁之间,最重要的是做法极其极其简单,温度升高后融化些又似慕斯，让人回味无穷。
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食材
- 芒果 一个
- 冰激凌 半盒
- 酥性饼干 四片
- 奥利奥饼干 四片
步骤
1. 准备好所有原材料,芒果去皮去核,切成小块和片状，放碗中备用，以便之后做木糠杯夹层和装饰备用。
2. 取一个玻璃杯子作为木糠杯的容器,先在底部铺上一层，用小勺子把饼干碎和冰激凌填放到杯子里面。
3. 饼干碎上面均匀地将上一层冰激凌,再铺上一层饼干屑，放上一层芒果块作为夹层，让口感充满芒果香气。
4. 再放上一层奥利奥饼干碎和冰激凌
5. 再放一层酥性饼干碎，一共叠加7层
6. 最后在饼干屑的上面摆上芒花型,一片片的叠加摆出玫瑰花形状。
7. 最好放入冰箱冷藏室冷藏4个小时，口感会更加美味！
小贴士
- 1、选择酥性饼干，口感会更好。
- 2、研磨饼干时候，如果没有研磨器的话可以用韧性器具敲碎也是一样的哦。
菜谱创建于:2018年04月27日 18:17
