巨好吃的奥利奥冰激凌
这是我个人特别特别喜欢的方子，添加了奥利奥饼干碎和可可粉，减少了传统奶油冰激凌的甜腻。别看我写的这么长，制作起来其实很简单哦！
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食材
- 牛奶 100克
- 淡奶油 150克
- 蛋黄 1个
- 白砂糖 30克
- 可可粉 适量
- 奥利奥碎 适量
步骤
1. 准备好所有的食材。
2. 电动打蛋器先打发淡奶油，打到有纹路的时候就可以了。
3. 砂糖和蛋黄放入料理盆，隔水加热并搅拌至砂糖融化。
4. 继续用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积稍微变大。
5. 加入牛奶，搅拌均匀。
6. 加入过筛的可可粉，继续搅拌均匀。
7. 变成这样的状态继续搅拌至均匀，看不见白色奶油。
8. 加入奥利奥碎，搅拌均匀。
9. 倒入模具，冰5小时以上就OK啦！
10. 我用了冰棒模具和冰激凌盒，真的好吃到哭哦！
11. 棒冰版~
12. 夏日来一口，冰冰凉凉，美味好心情！
菜谱创建于:2018年06月28日 23:05
