火腿肠披萨
自从有了新烤箱，感觉整个人都变勤快了，天天琢磨着做好吃的。 这是第一次做披萨，闺女特别给力，之前从来不吃披萨的她，在吃了一碗面条之后连吃两块，直说好吃，看来以后要经常做啦！
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食材
- 饼皮食材
- 温水 85g
- 发酵粉 2g
- 盐 2g
- 糖 5g
- 高筋面粉 150g
- 馅料食材
- 火腿肠 2根
- 青豆 10g
- 玉米粒 10g
- 胡萝卜 20g
- 洋葱 30g
- 番茄酱 适量
- 马苏里拉芝士 适量
步骤
2. 加入高筋面粉。
3. 用筷子挑拌成絮状。
4. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
5. 面团发酵的时间里准备披萨馅料。 火腿肠去掉外包装切成片。
6. 洋葱洗干净切成小丁。
8. 发酵好的面团揉光排气，擀成一张比模具大一些的面饼，放进披萨盘里面，用手把大出来的部分压实，使其贴在披萨盘的边上。
9. 用叉子扎满小孔，防止饼皮在烤制的过程中中间凸起，做好的饼底静置15-20分钟进行第二次发酵。
10. 在饼底上涂一层番茄酱。 烤箱上下管200度预热。
12. 铺上一层火腿肠片。
13. 放上青豆、玉米粒和胡萝卜，撒上洋葱。
14. 最上面再撒上一层马苏里拉芝士。
15. 送入预热好的烤箱中层，上下管200度烤20分钟。
16. 披萨马上就要出炉啦！满屋子的香味。
17. 看看，太有食欲了。
18. 趁着晾凉的时间赶紧拍照。
19. 一边拍照一边咽口水。
20. 切开看看，美美哒！
21. 来一块。
22. 我要开动了。
小贴士
- 1 饼皮专门做的厚一些，因为闺女喜欢吃饼，如果喜欢吃馅多的可以减少饼皮配方的用量。
- 2 番茄酱也可以换成披萨酱或者其它自己喜欢的酱料 。
- 3 烤箱的温度根据自己家烤箱的脾气调整。
菜谱创建于:2018年10月25日 21:12
