杂蔬火腿肠披萨
不必去必胜客，也不用去各种披萨店，各种披萨我们在家也能自己做，想吃什么就加什么，料足味美，做法特别简单，今天就把披萨饼的制作方法毫无保留统统传授出来，学会了，再也不用去必胜客了，自己什么时候想吃就自己做来吃，干嘛还要去哪里排长队等，合着自己的口味，料一定要加足足的，完爆必胜客，当早餐正合适。
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食材
- 饼皮材料：
- 高筋面粉 150克
- 水 80克
- 糖 5克
- 盐 1克
- 酵母 2克
- 玉米油 15克
- 馅料材料：
- 玉米粒 30克
- 胡萝卜 30克
- 青椒 30克
- 火腿肠 适量
- 披萨酱 适量
- 芝士碎 适量
步骤
1. 把饼皮材料放入容器中，揉成光滑的面团即可，做披萨不需要揉出膜，揉圆盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大
3. 锅中烧开水，放入胡萝卜粒和玉米粒焯熟后
4. 捞出沥干水分备用
5. 等发酵两倍大左右时，手指戳面团一小洞，不回缩不发弹即发酵成功
6. 把面团取出按压排气，擀成跟披萨盘一样大小的圆形，放入披萨盘，用叉子在饼皮上叉些小洞
7. 表面刷一遍披萨酱
8. 先撒上一层芝士碎
9. 再放入胡萝卜、玉米粒、青椒、火腿片
10. 最上面再撒上一层芝士碎
11. 放入预热好的烤箱，上下火200度，中层烤15-20分钟，烤至表面芝士融化变成焦黄色即可
12. 成品图
13. 图二
小贴士
- 烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准。
菜谱创建于:2018年12月09日 17:47
