芝士培根焗饭
芝士培根焗饭浓香芝士覆盖的炒饭,奶酪金黄诱人,厚厚的可以拉丝的奶酪,浓香美味,甘甜四溢;包裹着的酱汁米饭,卖相佳味道好,是单身狗的快手午餐。焗饭与披萨、意面并列为西餐三大经典系列。
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食材
- 培根 3片
- 米饭 150克
- 芝士奶酪 200克
- 洋葱 半个
- 香菇 3朵
- 青豌豆 20克
- 玉米粒 20克
- 菜籽油 20克
- 生抽 少许
- 胡椒粉 少许
- 番茄酱 适量
步骤
2. 大火烧热油、爆炒培根出香味。
3. 倒入所有食材炒熟。
4. 加入胡椒粉继续炒匀。
5. 倒入生抽翻炒片刻,炒香炒熟食材。
6. 倒入生抽翻炒片刻,炒香炒熟食材。
7. 倒入米饭翻炒均匀。
8. 大火快速炒米饭颗粒分明,均匀上色即可。
9. 炒饭倒入烤盘里,挤上番茄酱。
10. 最后铺上一层厚厚的芝士碎。
11. 烤箱预热后设置180度,中层烘烤15分钟左右,至奶酪变成金黄色即可出炉。烤制过程中奶酪芝士满屋飘香。
12. 奶酪金黄诱人,厚厚的可以拉丝,奶香浓郁,美味扑鼻,甘甜四溢!
13. 是单身狗必备的快手午餐!
小贴士
- 米饭要煮硬点,翻炒要快速,芝士碎要放够放足,焗饭口感才好。
菜谱创建于:2018年10月31日 18:44