火龙果馒头

火龙果馒头

松软香甜的火龙果小馒头,不爱吃主食的小朋友一出锅就连吃3个,橙色馒头,颜色是不是特别漂亮?简单易做,一次发酵!

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食材

  • 红心火龙果 120g
  • 面粉 200g
  • 酵母粉 2g
  • 细砂糖 20g

步骤

火龙果馒头,准备好需要的食材。

1. 准备好需要的食材。

火龙果馒头,火龙果去皮切块。

2. 火龙果去皮切块。

火龙果馒头,放入榨汁杯中搅打均匀。

3. 放入榨汁杯中搅打均匀。

火龙果馒头,往<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>中加入酵母粉和糖。

4. 往面粉中加入酵母粉和糖。

火龙果馒头,加入榨好的火龙果汁。

5. 加入榨好的火龙果汁。

火龙果馒头,用筷子拌成棉絮状。

6. 用筷子拌成棉絮状。

火龙果馒头,用手揉成光滑的面团。

7. 用手揉成光滑的面团。

火龙果馒头,接着擀成长条状。

8. 接着擀成长条状。

火龙果馒头,用刮刀均匀的切段。

9. 用刮刀均匀的切段。

火龙果馒头,切好的馒头放在油纸上,切好的馒头放在油纸上,冷水上锅发酵1.5倍大。

10. 切好的馒头放在油纸上,切好的馒头放在油纸上,冷水上锅发酵1.5倍大。

火龙果馒头,大火烧开后10分钟关火。

11. 大火烧开后10分钟关火。

火龙果馒头,焖3~5分钟后揭锅盖。

12. 焖3~5分钟后揭锅盖。

火龙果馒头,成品图。

13. 成品图。

火龙果馒头,成品图。

14. 成品图。

小贴士

  1. 火龙果汁先预留10克左右,根据面粉的吸收性酌情添加。
菜谱创建于:2019年05月27日 16:30

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