玉米渣粥
玉米渣虽说是粗粮 但用它熬出的粥用丝滑来形容也不为过 营养美味 家中常备一些 一早起来熬上一锅 红薯 紫薯 干鲜水果等都可与它搭配 特别是冬季 喝一碗暖暖的 养胃。
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食材
- 玉米渣 120克
- 小米 50克
- 红薯 1块
- 冰糖 10克
步骤
1. 东北的玉米渣
2. 食材准备好
3. 玉米渣和小米用清水清洗干净 用温水浸泡半个小时
4. 红薯去皮
5. 切块
6. 汤锅加入清水 水烧开
7. 放入浸泡的小米和玉米渣
8. 大火煮开
9. 转中小火 加盖熬制
10. 期间注意观察搅拌 以免糊锅底 同时撇去浮末
11. 熬制有些粘稠
12. 放入红薯块一起煮
13. 煮至红薯软糯
14. 放入冰糖 继续煮制
15. 煮至冰糖融化 关火
16. 美味早餐粥出锅啦
小贴士
- 与粥搭配的食材 选择自己喜欢的即可 例如 紫薯 胡萝卜 银耳红枣 山药 芋头干鲜水果都可以的。
菜谱创建于:2020年02月25日 15:25
