玉米渣煎饼
香喷喷的玉米渣煎饼。宝宝爱吃极了，软软的非常好咀嚼！
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食材
- 玉米渣 80克
- 荀瓜 半个
- 面粉 80克
- 鸡蛋 1个
- 清水或牛奶 110克
- 香葱 3棵
- 盐 适量
步骤
1. 将玉米渣用水淘干净，浸泡2小时
2. 泡好的玉米渣倒入破壁机，加100毫升清水或者牛奶，打成玉米糊备用
3. 小葱清洗干净，切碎
4. 荀瓜冲洗干净
5. 切薄薄的片
6. 然后切成细丝
7. 荀瓜放入大碗中，加入适量盐，腌制一会，
8. 打入一个鸡蛋
9. 倒入打好的玉米糊，用筷子搅拌均匀
10. 加入面粉搅拌均匀
11. 加入葱花
12. 搅拌均匀，稠稠的糊糊，如图状态
13. 平底锅倒入适量色拉油
14. 小火烧热油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中
15. 用铲子快速摊开，等面糊凝固
16. 翻面在煎，全程小火，来回翻两回面就好了
17. 用来卷土豆丝，青椒肉丝都很美味！
菜谱创建于:2020年02月28日 16:27
