菠菜豆腐汤
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食材
- 豆腐 1块
- 菠菜 150g
- 葱白 适量
- 盐 1小茶匙
- 鸡精 2克
- 紫菜 少许
- 白胡椒粉 少许
- 紫菜 少许
- 姜粉 少许
步骤
1. 准备红根菠菜。
2. 去根洗净。
3. 将菠菜切成断。
4. 再起锅烧水，把菠菜焯水，稍加点盐。
5. 焯水后捞出。
6. 起锅烧油，放入葱姜，炝出香味。
7. 加入凉水。
8. 先把豆腐放进汤汁里熬，加点盐，少加点自然鲜酱油。
9. 豆腐熬软入味后，再放入菠菜。
10. 加少许胡椒粉。
11. 加少许姜粉。
12. 最后加入少许紫菜。
13. 味道鲜美的菠菜豆腐汤熬好了。
小贴士
- 因为菠菜有叶酸，一定要先用开水焯。
菜谱创建于:2020年03月23日 12:30
