菠菜豆腐汤
每天晚餐总是要做个汤的 初春时节多喝水 多吃水果蔬菜对身体好 菠菜豆腐汤营养价值高 简单快捷。
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食材
- 菠菜 500克
- 豆腐 400克
- 胡椒粉 0.5克
- 盐 7克
- 芝麻油 半汤匙
- 葱 1段
步骤
1. 食材准备好
2. 葱切片
3. 菠菜择洗干净
4. 用开水汆烫 水中加入2克盐
5. 加入几滴食用油
6. 汆烫后捞出 控干水分切段 备用
7. 豆腐切块 放入开水中煮至漂浮起来
8. 捞出备用
9. 起油锅 放入葱片 炒香
10. 放入菠菜 翻炒1分钟
11. 倒入清水
12. 大火煮开
13. 放入胡椒粉和盐调味
14. 放入煮好的豆腐 煮1分钟
15. 放入芝麻油提香 关火
16. 出锅啦
小贴士
- 豆腐提前煮 为了去掉豆腥味 增加豆腐的韧性。
菜谱创建于:2020年03月28日 01:10
