乌龙茶香卤鸡蛋
天热就喜欢喝点茶水之类的来解暑，健康养生又好喝，还能分解成一种抗氧化的物质，从而增加免疫力和抵抗力，可以起到美容养颜又生津止渴的效果，今天我用乌龙茶卤了香香的鸡蛋，简直不要太好吃咯～
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食材
- 鸡蛋 10枚
- 盐 1勺
- 生抽 1勺
- 香叶 5片
- 桂皮 1块
- 八角 3瓣
- 他山集茶 1包
步骤
1. 首先备齐所有的食材。
2. 先把他山集茶包放入壶中，倒入适量开水放凉备用。
3. 鸡蛋放到盆子里，用刷子刷洗干净。
4. 锅中倒入适量的清水，把洗净的鸡蛋放入锅中。
5. 盖上锅盖大火烧开后再煮8分钟后关火焖5分钟。
6. 把煮熟的鸡蛋用冷水冲洗干净后，用工具把鸡蛋皮均匀敲碎。
7. 把敲碎的鸡蛋放入锅中，倒入提前凉好的白桃乌龙茶，
9. 再根据个人口味，加入适量的盐入味。
10. 加入生抽调味调色。
11. 盖上锅盖大火煮5分钟后，关火焖至锅中汤汁自然凉就可以捞出享用了。
12. 搭配上好喝方便零添加的白桃乌龙茶，完美
13. 自己卤的鸡蛋，无添加更健康美味。
14. 一口一个停不下来。
15. 成品
小贴士
- 一次卤好吃不完的鸡蛋可以带着汤汁直接放冰箱冷藏保存，最好在2天之内吃完哟～(*^o^*)
菜谱创建于:2020年06月17日 21:48
