胡萝卜炒杏鲍菇
美食不一定要大鱼大肉，简单又快手的家常菜也能带来味蕾的满足。 胡萝卜跟杏鲍菇简单一炒真是太香啦，配着米饭太下饭了。
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食材
- 杏鲍菇 155克
- 胡萝卜 125克
- 洋葱 少许
- 五花肉 45克
- 干辣椒 1个
- 食盐 2克
- 酱油 1勺
- 太太乐鲍汁蚝油 半勺
步骤
1. 先把需要的食材提前准备好。
2. 五花肉洗净控干水分，切薄片备用。
3. 准备一个杏鲍菇洗净控干水分，斜着切薄片。
4. 胡萝卜去皮洗净切薄片。
5. 平底锅倒入少许食用油烧热后放入五花肉片，小火煎至表面略微透明。
7. 放入杏鲍菇、胡萝卜翻炒均匀。
8. 炒至杏鲍菇跟胡萝卜稍微断生后加少许食盐调味。
9. 加一勺酱油调味。
10. 半勺太太乐鲍汁蚝油提鲜。
11. 大火快速翻炒均匀关火。
12. 装盘食用。
13. 配着米饭真的超级香哦。
14. 成品。
15. 成品。
小贴士
- 1、放点五花肉煎出多余油脂，炒出的杏鲍菇超级香哦。
- 2、大火快速翻炒哦。
- 3、胡萝卜跟杏鲍菇不要切的太厚哦，也可以提前用开水把胡萝卜跟杏鲍菇焯一下水，方便炒熟。
菜谱创建于:2021年01月26日 13:21
