胡萝卜炒杏鲍菇
胜过鲍鱼味道的胡萝卜炒杏鲍菇！
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食材
- 胡萝卜 半根
- 杏鲍菇 2根
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 老抽 半勺
- 白糖 半勺
- 淀粉 1勺
- 清水 半碗
- 食用油 2勺
步骤
1. 准备杏鲍菇，洗净
2. 准备胡萝卜，洗净，削皮
3. 杏鲍菇切痕，不要切断
4. 胡萝卜先切厚圆片，再切半圆
5. 取一个碗，调料汁，一勺生抽
6. 1勺蚝油
7. 半勺老抽
8. 1勺白糖
9. 1勺淀粉
10. 加半碗清水，调成料汁
11. 锅加食用油，热锅，放入杏鲍菇，一面煎微焦
12. 翻另一面继续煎微焦
13. 两面煎微焦，盛起，放碗里，待用
14. 锅加食用油，热锅，加葱，将葱白炒香
15. 加入胡萝卜翻炒一会
16. 加入煎好的杏鲍菇
17. 倒入调好的料汁
18. 大火烧开，转中火，煮5分钟，汤汁浓稠，即可
19. 胡萝卜炒杏鲍菇，成品图
菜谱创建于:2021年01月31日 15:12
