水果汤圆
生活需要仪式感，汤圆也要吃出时尚，元宵佳节之际，来个漂亮美味的水果汤圆吧，高颜值又不缺美味的口感。
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食材
- 水磨糯米粉 100g
- 猕猴桃 1个
- 蓝莓 30g
- 车厘子 30g
- 黄桃罐头 30g
- 温水 70g
步骤
1. 准备好食材，其中黄桃罐头是夏天黄桃季节自制的，冷箱冷冻起来，冬日做个美味的甜品，无添加，吃起来放心
2. 水磨糯米粉称量出来，装入玻璃器皿中
3. 加入温水
4. 调成光滑的面团
5. 倒在案板上，揉匀，切四分之一
6. 扔进锅里，加水煮沸煮熟
7. 捡出来，包在剩余的面团里
8. 继续揉匀，开始揉时会比较粘手，继续揉会越来越光滑
9. 搓成长条
10. 切成大小均匀的小剂子，每个大约20克
11. 在手心里搓成小圆球
12. 全部搓圆，装入盘中
13. 漂亮的汤圆就做好了
15. 锅里加水煮沸后，下入汤圆
16. 继续煮开，汤圆漂浮起来就是熟透了
17. 舀起汤圆浇在水果里，继续浇上下汤圆的汤水
18. 美味的水果汤圆就做好了
19. 搅拌均匀，就可以开吃了
20. 漂亮美味，甜甜蜜蜜
小贴士
- 1，因为黄桃罐头已经很甜了，所以没有添加糖或者蜂蜜。
- 2，将其中一部分面团煮熟，再加进去揉匀，做出来的汤圆韧劲十足。
菜谱创建于:2021年02月22日 15:20
