意大利肉酱
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食材
- 牛肉馅500克
- 洋葱1/2个
- 胡萝卜1根
- 西芹2根
- 蒜2瓣
- 香叶2片
- 番茄罐头1听
- 黑胡椒粉2小勺
- 橄榄油2汤匙
- 盐2小勺
- 干百里香1小勺
- 盐2小勺
- 水200ml
步骤
1. 洋葱、胡萝卜、西芹、蒜都切成碎末，取出番茄罐头中的番茄切碎，备用
2. 炒锅中倒入橄榄油，待油温五成热时下入牛肉馅，以中小火煸炒至牛肉馅无水分时盛出备用
3. 炒锅中再放入橄榄油，待油温五成热时下入洋葱、胡萝卜、西芹、蒜末煸炒出香味
4. 将炒好的牛肉末倒入锅中继续煸炒，然后加入番茄碎及番茄酱，加入水
5. 再放入香叶、百里香、盐、黑胡椒，小火煮15分钟，直至汤汁浓稠，肉酱就做好了
菜谱创建于:2014年09月07日 17:24
