苹果蛋饼

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食材

苹果 1个
鸡蛋 4个
面粉
黄油
白糖

步骤

苹果蛋饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 591'>苹果</a>削皮去核，切成小丁；

1. 苹果削皮去核，切成小丁；

苹果蛋饼, 锅中放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>烧热，倒入苹果丁，加点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，一起翻炒至变软，装起备用；

2. 锅中放入黄油烧热，倒入苹果丁，加点白糖，一起翻炒至变软，装起备用；

苹果蛋饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>中也加点白糖，搅拌均匀，然后加入一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>面糊；

3. 鸡蛋中也加点白糖，搅拌均匀，然后加入一点面粉成鸡蛋面糊；

苹果蛋饼,平底锅抹层薄油，倒入鸡蛋面糊摊成圆薄饼；

4. 平底锅抹层薄油，倒入鸡蛋面糊摊成圆薄饼；

苹果蛋饼,差不多凝固的时候，调成小火，在一边放入炒好的苹果丁，然后将另一半的鸡蛋饼翻盖过来；

5. 差不多凝固的时候，调成小火，在一边放入炒好的苹果丁，然后将另一半的鸡蛋饼翻盖过来；

苹果蛋饼,关火，用余温再热一会儿，即可。

6. 关火，用余温再热一会儿，即可。

小贴士

一个苹果用4个鸡蛋可以做4个饼。
这个面糊不能太稠，要稀点，因此面粉不能加太多，不然煎饼的时候会有困难；

菜谱创建于:2015年02月03日 02:22

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