艾叶糯米团

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食材

  • 糯米粉 200g
  • 新鲜艾叶 1把
  • 小苏打 适量
  • 花生 适量
  • 芝麻 适量
  • 椰丝 适量
  • 红糖 适量
  • 猪油 适量

步骤

艾叶糯米团,新鲜艾叶清洗净，锅加清水烧开放入艾叶（加适量小苏打）焯烫捞出，将艾叶捣碎。

1. 新鲜艾叶清洗净，锅加清水烧开放入艾叶（加适量小苏打）焯烫捞出，将艾叶捣碎。

艾叶糯米团,把捣碎的艾叶里适当加一点清水，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>，和成面团。

2. 把捣碎的艾叶里适当加一点清水，加入糯米粉，和成面团。

艾叶糯米团,将炒熟<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 664'>花生</a>用擀面杖压碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 666'>芝麻</a>炒熟，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2878'>椰丝</a>切细，放入容器加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882'>红糖</a>（没有<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882'>红糖</a>白糖也可以），<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 406'>猪油</a>搅拌均匀备用。

3. 将炒熟花生用擀面杖压碎，芝麻炒熟，椰丝切细，放入容器加红糖（没有红糖白糖也可以），猪油搅拌均匀备用。

艾叶糯米团,取适量大小面团压扁，放入馅包好，放在铺有粽叶（干粽叶提前泡好煮一下）的屉中。

4. 取适量大小面团压扁，放入馅包好，放在铺有粽叶（干粽叶提前泡好煮一下）的屉中。

艾叶糯米团,锅中加适量水烧开，放入屉大火蒸10分钟左右即可。

5. 锅中加适量水烧开，放入屉大火蒸10分钟左右即可。

艾叶糯米团,淡淡的艾香味，赶紧咬上一口吧！

6. 淡淡的艾香味，赶紧咬上一口吧！

菜谱创建于:2015年04月05日 13:10
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