辣炒年糕

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食材

年糕 1块
葱 1颗
蒜 1头
油适量
盐适量
胡萝卜 1根
韩式辣椒酱适量
圆白菜 1颗

步骤

辣炒年糕,如图<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 552'>年糕</a>一块切片，冷水下锅大火烧开再煮两分钟

1. 如图年糕一块切片，冷水下锅大火烧开再煮两分钟

辣炒年糕,如图将年糕煮至变软，捞出过冷水，让年糕更筋道口感更好。

2. 如图将年糕煮至变软，捞出过冷水，让年糕更筋道口感更好。

辣炒年糕,如图<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 111'>圆白菜</a>切丝，蒜切末，辣椒酱备用。

3. 如图葱切葱花，胡萝卜和圆白菜切丝，蒜切末，辣椒酱备用。

辣炒年糕,如图将年糕放入锅中，加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 828'>韩式辣椒酱</a>和砂糖

4. 如图将年糕放入锅中，加入适量韩式辣椒酱和砂糖

辣炒年糕,如图加入适量水大火烧开

5. 如图加入适量水大火烧开

辣炒年糕,如图加入胡萝卜，圆白菜，煮至汤汁浓稠，（不断的翻动年糕避免糊锅）撒入适量盐翻炒均匀

6. 如图加入胡萝卜，圆白菜，煮至汤汁浓稠，（不断的翻动年糕避免糊锅）撒入适量盐翻炒均匀

辣炒年糕,如图美味的辣炒年糕，麻辣你的胃，诱惑你的心。

7. 如图美味的辣炒年糕，麻辣你的胃，诱惑你的心。

小贴士

1.冷水下锅煮软，过冷水年糕更筋道，口感更好。2.辣椒酱根据自己的喜欢选择多少。

菜谱创建于:2015年12月14日 08:01

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