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1. 准备食材
2. 葡萄干泡水,泡大即可
3. 牛奶里加入白糖,加热至糖融化,再冷却
4. 把鸡蛋打散,将鸡蛋液加入到冷却后的牛奶中,成为布丁液
5. 充分搅拌
6. 过筛两遍布丁液
7. 加入几滴香草精,搅拌均匀,接着把布丁液静置半小时!
8. 半小时后把布丁液分装入容器内
9. 加盖锡纸。水浴法,把烤盘内盛满水!165度35-40分钟即可
10. 出炉,冰镇后口感更加哦