水果味布丁（超简单）
晚上做好冷藏一会就可以吃了，味道很棒，做法超简单
1 菜谱
13 粉丝
24 关注
食材
- QQ糖 1包
- 牛奶 一盒
- 鸡蛋 一枚
步骤
1. 将QQ糖倒入玻璃瓶中。我用的是大包QQ糖，70克，分在了3个100ml的玻璃瓶里，要是平时喝水的茶杯，分两杯就行。
2. 隔水加热直至融化。
4. 将一包牛奶倒入锅中，先不要加热。
5. 将蛋黄倒入凉牛奶中。
6. 蛋黄和牛奶搅拌均匀。开始加热至微沸。
7. 取出融化的QQ糖。
8. 蛋黄牛奶微沸就关火，去掉表面那层奶皮。
9. 牛奶放凉约10分钟，然后倒进糖浆中。
10. 搅拌均匀。
11. 盖上盖子或者封保鲜膜。
12. 冷藏至凝固就可以吃了，
13. 开吃。
小贴士
- 1.比例为一包奶：一个鸡蛋：一包QQ糖。可根据个人喜好调整QQ糖的量来调整甜度。
- 2.蛋黄一定要倒入凉牛奶中，否则蛋黄就煮熟成蛋花就不好吃了。
- 3.奶液煮完后凉一会再倒入糖浆中。
- 4.如果做出来是液体，说明冷藏时间不够。做出来有蛋腥味说明加热的程度不够，要到微沸状态。
菜谱创建于:2016年07月14日 13:20
