万圣节蜘蛛花生酱曲奇
一年中最好玩的节日万圣节，虽然万圣节是西方的，但爱玩之心人皆有之，让我们把厨房都玩起来吧！既然有南瓜，有女巫手指，有木乃衣，又怎能少了蜘蛛呢，小心它已经偷偷爬到你脖子后面喔
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食材
- 低筋面粉 100g
- 黄油 55g
- 细砂糖 45g
- 鸡蛋 30g
- 花生酱 100g
- 麦丽素 适量
- 白巧克力 适量
- 黑巧克力 适量
- 泡打粉 1/4TSP
- 小苏打粉 1/4TSP
步骤
1. 黄油室温软化，加入细砂糖用打蛋器打至蓬松
2. 分两次加入打散的鸡蛋，继续打发
3. 加入花生酱，用打蛋器打至与黄油充分混合，呈蓬松的状态
4. 筛入粉类，用刮刀翻拌均匀，使面粉完全与黄油混合，成为面团
5. 将面团捏成约20g左右的圆，再按扁成小饼，然后拿一颗麦丽素在中间轻按出一个洞
6. 烤箱预热180度，中层烤18-20分钟左右即可
7. 烤好的曲奇晾至稍凉，手摸着有一点点温度时把麦丽素放上去轻压一下，这样凉了后就不会掉下来了
8. 最后用锡纸或油纸垫在曲奇下面，直接把白巧克力丢到裱花袋里隔水融掉，然后剪一个小口挤眼睛，同理黑巧克力也如此，挤好了腿再用牙签沾剩下的巧克力点眼睛
菜谱创建于:2016年01月12日 14:41
