奶油巧克力双味爆米花
做一个健康又好吃的小零食
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食材
- 爆米花专用玉米粒 150g
- 黄油 30g
- 白砂糖 30g
- 巧克力糖浆 40g
步骤
2. 下爆米花专用玉米粒，拌匀。
3. 盖上锅盖，继续小火加热，待锅内响起玉米粒爆开的声音后边加热边晃动锅子（记得按住锅盖哦），直至听不到玉米粒爆开的声音。
4. 趁热将白砂糖洒在爆米花上，关火拌匀。
5. 取出1/2的爆米花即为原味奶油爆米花，再在剩余的1/2爆米花上浇上巧克力糖浆。
6. 用硅胶铲拌匀至巧克力糖浆均匀裹在爆米花上，放置阴凉处晾至糖浆干爽即为巧克力爆米花。
小贴士
- 做爆米花的玉米粒为专用的玉米粒，一般的玉米是爆不成爆米花的。
- 爆米花过程中要盖好锅盖，要不然且收拾灶台吧。
- 砂糖的分量可以根据自己口味喜好酌情增减。
菜谱创建于:2016年02月25日 15:43
