爆米花
儿时的味道——爆米花 既健康又好吃的小零食~~ 看电影少不了的美食
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食材
- 玉米粒 60克
- 油 适量
- 糖 60克
- 水 40克
步骤
1. 平底锅中倒入适量油，加热
2. 倒入玉米粒，让每粒玉米都裹上油，大火加热，等到玉米爆开了，立即调小火，盖上锅盖
3. 盖上锅盖，晃动下平底锅
4. 啪啪啪的响
5. 满满的一锅
7. 熬到糖液呈粘稠状
8. 再倒入爆米花翻拌均匀，让每个爆米花都裹上糖
9. 酥脆酥脆的
10. 童年的回忆啊
11. 健康小零食
小贴士
- 1⃣先大火在转小火，防止爆米花焦了，记得还要晃动下平底锅
- 2⃣糖熬的越久口感很好，呈焦糖色最好
菜谱创建于:2020年12月16日 10:58
