八生火锅
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食材
- 鸡肫150克
- 牛百页150克
- 鲜海蛎150克
- 鲜目鱼150克
- 生鱼150克
- 猪腰150克
- 鲜虾150克
- 精肉150克
- 青菜适量
- 豆腐适量
- 熟冬笋适量
- 水发香菇适量
- 粉丝适量
- 精盐
- 上汤2/3火锅
步骤
1. 将八种生料洗净、切片，摆成各种花连同六种配料各装小盘上席。
2. 火锅装上汤、调味，上席时点火，先涮吃八生，再下配料。
小贴士
- 主要八生料排成的花样。
菜谱创建于:2011年01月26日 11:20
