自制惹嘴小零食-香辣豆干
最近几天有点懒惰，正好摊上周末，在家刷剧刷的太嗨，不想做饭。焖点粥就凑合了。但是看剧的时候嘴巴馋，又想吃东西，正好家里剩点豆干，做了这款适合刷剧的香辣豆干，辣度适中，咸香可口，算是一款不错的风味小吃了。
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食材
- 豆干 400克
- 花生米 50克
- 辣椒油 25克
- 油豆豉 10克
- 鸡精 5克
步骤
2. 豆干切小块
3. 锅内入少量油，小火炒制
4. 炒制豆干表面皱缩，大概8-10分钟
5. 加入辣椒油和油豆豉
6. 加入熟花生米翻炒均匀
7. 最后调入鸡精
8. 盛盘晾一晾，边刷剧边吃，一会就吃光了，喜欢孜然的可以在最后一步加点孜然，味道一样很好
小贴士
- 豆干炸制皱缩，外面脆脆的，里面还是软的，口感很不错
菜谱创建于:2016年09月26日 10:41
