橙皮小零食
我们经常吃橙子，是不是橙子吃完皮就直接丢掉了？我家以前也是，学会这道零食之后，很后悔以前把橙子皮丢掉，觉得好可惜！因为橙皮营养丰富，所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气；挥发油还有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。橙皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。橙皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。橙皮的好处真的很多；
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食材
- 橙皮 3个
- 白砂糖 50克
- 盐 适量
- 白砂糖 30克
步骤
1. 准备吃剩的橙皮适量
2. 吃剩的橙子皮，去掉白色部分；
3. 但是不能全部去掉，留薄薄的一层，这样口感会比较Q弹有嚼劲；
4. 2、放入锅里，加适量的盐进去，煮1-2分钟后
5. 捞出冷水浸泡一晚；
6. 浸泡过夜的橙皮再次放入锅里煮1-2分钟，这几步主要是去除橙皮的苦味，这样差不多做出的橙皮就不苦了；
7. 然后另起锅，加入和橙皮一样齐平的清水，放入50克糖一起煮；
8. 煮到开始出现大的泡泡时，注意不断的翻动，直到收干水分即可；
9. 出锅后放烤架上凉凉
10. 然后切成丝；
11. 再放到烤盘上，100度上下火烤30分钟左右
12. 把大部分水分烤干即可；这一步也可以省略掉，但是烤过之后，更有嚼劲，糖也不容易化掉；
13. 最后再撒适量的白糖，Q弹有嚼劲的橙皮小零食就做好了，追剧的不要错过；话说太美味了！
14. 下午，泡一杯橙皮水，搭配一些甜点，味道超级赞啊，人生就该这样享受；
