香蕉派

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解放烘焙懒人的好东西：速冻酥皮。拿来做酥皮点心真是妙。

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食材

冷冻酥皮 2大张
香蕉 2根
细砂糖 20克
椰丝 10克
肉桂粉 1茶匙
玉米淀粉 1/2茶匙
黄油 10克
蛋 1枚

步骤

香蕉派,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>与糖放进小奶锅里，小火融化后，加入切成小丁的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 610'>香蕉</a>，拌炒两分钟至软。

1. 将黄油与糖放进小奶锅里，小火融化后，加入切成小丁的香蕉，拌炒两分钟至软。

香蕉派,再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2878'>椰丝</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 751'>肉桂粉</a>拌匀，关火，待凉备用。将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1108'>蛋</a>打散成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1108'>蛋</a>液备用。

2. 再加入椰丝、肉桂粉拌匀，关火，待凉备用。将蛋打散成蛋液备用。

香蕉派,将酥皮从冰箱取出，切成四片，室温化软后（与香蕉馅待凉时间差不多，约十几分钟），将1/4量的香蕉馅放在面皮上

3. 将酥皮从冰箱取出，切成四片，室温化软后（与香蕉馅待凉时间差不多，约十几分钟），将1/4量的香蕉馅放在面皮上

香蕉派,酥皮四边刷上蛋液。

4. 酥皮四边刷上蛋液。

香蕉派,将面皮对折，用叉子在边缘压实封口，并在表面刷上蛋液。

5. 将面皮对折，用叉子在边缘压实封口，并在表面刷上蛋液。

香蕉派,将香蕉派移至铺了锡纸或油纸的烤盘上，表面撒些肉桂粉，再用刀切出斜口。

6. 将香蕉派移至铺了锡纸或油纸的烤盘上，表面撒些肉桂粉，再用刀切出斜口。

香蕉派,烤箱180度预热，约烤18分钟左右，看到派鼓起膨胀，边封口处有多层酥皮出现，且表面为金黄色即可。

7. 烤箱180度预热，约烤18分钟左右，看到派鼓起膨胀，边封口处有多层酥皮出现，且表面为金黄色即可。

菜谱创建于:2016年11月11日 18:06

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