奶酪土豆浓汤
以前只是在外面吃饭的时候喝过这种汤，很想自己动手试试，第一次做的汤失败了，第二次才算成功的，菜谱是第二次的方子，味道很不错哦，冬天喝碗浓汤，全身暖暖的。快到假期了，家里来了朋友，可以拿出来露一手啦，哈哈~~
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食材
- 黄油30g
- 胡萝卜 150g（去皮，切成薄片）
- 芹菜 100g（切成薄片）
- 洋葱 100g（切碎）
- 干百里香 1茶匙
- 食用盐 适量
- 辣椒 适量
- 大蒜 1瓣（切碎）
- 面粉 20g
- 鸡汤 250ml
- 牛奶 250ml
- 土豆泥 350g
- Ricos浓缩车打芝士酱 240g
- 火腿 200g
步骤
小贴士
- 1.蔬菜切成薄片，这样更容易煮软。
- 2.加入面粉后要经常搅拌，以免粘锅底。
- 3.奶酪浓汤用的是芝士酱，没有用芝士片。第一次做用芝士片，就算切碎再放汤里也会煮不均匀，而且易粘锅底，第二次改用芝士酱，做出来的效果很不错呢，芝士酱的是膏状，加入汤里能煮得很均匀，不会有颗粒状。
- 4.最后加盐和胡椒粉调味时，要先试试汤的味道，因为火腿本身是咸的。
- 5.最后焖10分钟，是为了让汤更浓稠。
菜谱创建于:2016年12月29日 15:08
