番茄土豆牛尾浓汤
牛尾 - 俗话说：“人不可貌相”。牛尾也一样：看来不起眼，做菜绝对一流。牛尾一头比拳头还粗，另一头象食指一般细，边上的肉也由厚到簿。 牛尾既有牛肉补中益气之功，又有牛髓填精补髓之效
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食材
- 牛尾 一斤
- 番茄 两只
- 洋葱 半颗
- 土豆 一颗
步骤
1. 牛尾自然解冻
2. 冲洗下血水
3. 冷水放入牛尾，煮开，撇去浮沫
4. 番茄洗净，切小块用料理机打成汁
5. 另一个番茄切块，洋葱切小丁
6. 热锅下黄油，橄榄油也行，黄油比较香
7. 番茄汁和洋葱丁炒香
8. 放入番茄块翻炒
9. 洗干净锅子，翻炒土豆（切片、切块均可）
10. 土豆炒断生以后倒入牛尾汤内，小火，炖煮2-3小时
11. 撒上香葱，浓浓滴牛尾汤就熬好了
菜谱创建于:2017年08月17日 20:09
