花样三明治
这是一道简单快捷，营养丰富的小清新早餐。在清明节踏青时，带上自做的三明治做干粮，方便又果腹，搭配酸奶，果汁，元气满满又有小清新情调！
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食材
- 全麦吐司 2-4片
- 熟鸡蛋 2个
- 卷心菜 2片
- 胡萝卜 小半截
- 玉米粒 适量
- 沙拉酱 2勺
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 番茄酱 适量
- 橄榄油 适量
步骤
3. 鸡蛋切成片，刀蘸点冷水在切，避免蛋黄切散了。
4. 把胡萝卜丝，卷心菜丝，玉米粒放在碗里，用沙拉酱拌入味，加少许盐和胡椒粉。（也可以不加盐和胡椒粉）
5. 平底锅烧热放橄榄油，开小火把吐司煎一下，也可以不用煎，个人觉得吐司煎后稍硬，更有嚼劲。
6. 煎好的吐司片图上番茄酱，图案不限。
7. 把拌好的卷心菜，胡萝卜，玉米粒填满吐司上。
8. 把切好的鸡蛋片放在上面。
9. 在把剩下的卷心菜，胡萝卜，玉米粒铺在熟鸡蛋片上面。
10. 另外一片吐司盖在上面，用保鲜膜卷起来轻轻压平。
11. 用锯齿刀对着中间切开。
12. 搭配牛奶或者酸奶，坚果，水果，元气满满的早餐！
小贴士
- 我这是两人分量，全麦吐司可以在家做，也可以去面包店买。个人觉得自做的全麦吐司可以按照自己喜好，做大点或者小点。
菜谱创建于:2017年03月26日 14:43
