椰蓉牛奶小方
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食材
- 牛奶 250ml
- 淡奶油 100g
- 白糖 30g
- 玉米淀粉 40g
- 椰蓉适量
步骤
1. 食材大集合，先准备好这些，当然还有用于称量的电子秤
2. 称40克玉米淀粉
3. 加入80克的牛奶
4. 搅拌均匀
5. 再拿一个小奶锅，加入剩余的牛奶，100克的淡奶油和30克的糖
6. 开中火煮至沸腾，边煮边搅拌
7. 煮沸后立即加入之前搅拌好的牛奶淀粉液，快速搅拌好成糊状
8. 准备一个玻璃饭盒，在底部撒满椰蓉，将小奶锅里的内容物倒入饭盒中，将饭盒轻轻左右晃动使其平整。盖好盖子放入冰箱冷藏
9. 我急着想品尝，所以冷藏的时间有点短，还没完全凝固好，最好是放一夜。我这种急于出来的形状不是很好看哈，不过一点也不影响口感
10. 挑几块周正一点的摆个盘，美美的享用吧^_^
菜谱创建于:2017年04月30日 15:41
