烤吐司布丁
吃惯了甜豆浆，其实还可以做成咸香的口味。布丁的嫩滑，吐司的香酥，还有豆浆的醇厚，黄油的奶香，黑胡椒的浓香，都融在一口之间。做早餐搭配水果也是棒棒哒。
138 菜谱
1815 粉丝
48 关注
食材
- 吐司片 2片
- 黄油 20克
- 鸡蛋 2个
- 豆浆 30克
- 水 少许
- 盐 半勺
- 黑胡椒粉 少许
步骤
1. 吃剩的吐司切丁。我用的是四边，带皮的吐司，这样做出来口感更丰富些
2. 热锅小火，融化黄油
3. 将吐司丁倒入翻炒至香酥，盛出备用
4. 也可以将浸了黄油的吐司快放入烤箱中层，180度上下火，烤5分钟左右
5. 烤好的吐司块取出备用
7. 倒入焗碗中，入预热好的烤箱中层，上下火180度烤5分钟左右，差不多5分熟的样子，取出
8. 入吐司丁，稍拌一下，继续入烤箱中层，180度烤3-5分钟左右，至蛋液凝固即可
9. 完成了
10. 成品图
11. 成品图
12. 细节图
小贴士
- 烤的时间要根据容器大小和形状酌情增减，不要烤得时间太久，太干硬。成功的口感是表面的吐司块香酥，下面的牛奶布丁甜软。
菜谱创建于:2017年05月17日 09:05
