烤布丁
平时宝宝吃蒸蛋吃腻了，不妨换种做法，烤布丁口感滑滑嫩嫩，奶香浓郁，宝宝爱吃到不行呢！当作下午茶的小甜品，妈妈和宝宝一起来品尝吧！
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食材
- 蛋黄 2个
- 牛奶 125ml
- 淡奶油 100g
- 细砂糖 10g
步骤
2. 分离出蛋黄
3. 奶锅中倒入牛奶和细砂糖，开小火，边加热边搅拌
4. 加热至牛奶冒热气
5. 取下奶锅，倒入淡奶油，搅拌均匀
6. 蛋黄打散开，边倒入牛奶和淡奶油的混合液，边搅拌 tips：一定要边倒入边搅拌，以免蛋黄烫熟结块
7. 过筛至容器的八分满
8. 烤盘上倒80度的热水
9. 放入烤箱中层，上下管195度，烤22分钟 tips：具体时间和温度要以自家烤箱的脾气来调节，只要烤至布丁表面有焦斑即可
10. 烤至表面呈焦糖色
11. 因为含有奶油，建议给宝宝只是作为加餐添加哦！
小贴士
- 烤盘水要放多一些，一次不要给宝宝吃多了。
菜谱创建于:2019年06月13日 23:31
