水果松饼
松饼是面包的一种，通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。它有像气球一样的特性、可以保存空气并随着空气的胀力而膨大，而又不致破裂。好吃的松饼是下午茶的必备甜点之一，搭配一杯咖啡或者是酸奶、果汁，淋上蜂蜜，加上水果，还有比这更惬意的吗？
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食材
- 低粉 150克
- 白砂糖 45克
- 泡打粉 5克
- 牛奶 110克
- 鸡蛋 2个
- 黄油 30克
- 草莓 适量
- 蓝莓 适量
- 桑葚 适量
- 蜂蜜 2勺
步骤
1. 准备食材。
3. 黄油隔水融化成液体状态。
4. 牛奶和黄油完全融合。
5. 加入两个鸡蛋，搅拌均匀。
6. 倒入面粉中，边倒边搅拌。
7. 搅拌至无干粉颗粒为止。
8. 不粘锅放到灶上，中小火，用软布拭擦干净，刷一层薄油。
9. 舀一勺调好的松饼糊，煎至两面金黄。依次完成所有松饼的工作。
11. 草莓切成两半。
12. 将水果随意放在松饼上，并淋上两勺蜂蜜，美味的松饼就做好了。
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小贴士
- 1、 在搅拌面糊的过程中，最好是先 中心开始小圆拌匀，然后慢慢加大画圈的范围，直到碗周围的面粉全部搬进面糊内。
- 2、 火一定不能太大，不然容易糊锅。
菜谱创建于:2017年06月02日 20:52
