百香果松饼

百香果松饼

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食材

  • 松饼部分
  • 玉米油 10克
  • 低粉 55克
  • 白糖 20克
  • 鸡蛋 2个
  • 百香果 2个
  • 凉白开 20克
  • 装饰部分
  • 香蕉 1根
  • 百香果 1个
  • 糖粉 适量
  • 蜂蜜 适量
  • 榨汁机
  • 电动打蛋器
  • 电饼档
  • 刮刀
  • 蛋轴

步骤

百香果松饼,食材准备好

1. 食材准备好

百香果松饼,面粉先进行过筛

2. 面粉先进行过筛

百香果松饼,挖出<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2068'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2068'>百香果</a></a>的果肉,倒入榨汁杯

3. 挖出百香果的果肉,倒入榨汁杯

百香果松饼,再倒入凉白开

4. 再倒入凉白开

百香果松饼,启动机器,开始榨汁

5. 启动机器,开始榨汁

百香果松饼,现在榨好了,但不细腻

6. 现在榨好了,但不细腻

百香果松饼,过筛一个大碗中

7. 过筛一个大碗中

百香果松饼,分离<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>,蛋黄放入百香果汁中

8. 分离鸡蛋,蛋黄放入百香果汁中

百香果松饼,搅拌均匀

9. 搅拌均匀

百香果松饼,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>搅拌均匀

10. 加入玉米油搅拌均匀

百香果松饼,加入低粉

11. 加入低粉

百香果松饼,z字形搅拌至顺滑

12. z字形搅拌至顺滑

百香果松饼,现在开始打发蛋白,没打时加糖

13. 现在开始打发蛋白,没打时加糖

百香果松饼,打至有鱼眼泡时加糖

14. 打至有鱼眼泡时加糖

百香果松饼,打至出现纹路时加糖

15. 打至出现纹路时加糖

百香果松饼,打至硬性发泡即可

16. 打至硬性发泡即可

百香果松饼,翻拌均匀

17. 翻拌均匀

百香果松饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 30531'>电饼档</a>预热刷油

18. 电饼档预热刷油

百香果松饼,舀入面糊

19. 舀入面糊

百香果松饼,盖好盖子焖几分钟

20. 盖好盖子焖几分钟

百香果松饼,翻面继续煎

21. 翻面继续煎

百香果松饼,百香果加一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>调味

22. 百香果加一点蜂蜜调味

百香果松饼,淋在松饼上面

23. 淋在松饼上面

百香果松饼,筛上糖粉

24. 筛上糖粉

百香果松饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 610'>香蕉</a>去皮

25. 香蕉去皮

百香果松饼,切成薄片

26. 切成薄片

百香果松饼,摆盘,完成

27. 摆盘,完成

菜谱创建于:2020年08月29日 09:12

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