酸奶水果松饼
分享一道快手无油无水的酸奶水果松饼，用平底锅10分钟就搞定，颜值高又超好吃，低脂低卡又松软可口，只需搅一搅，拌一拌，随自己喜好的水果装饰就可以了
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食材
- 低筋面粉 100克
- 鸡蛋 2个
- 老酸奶 70克
- 牛奶 50克
- 白糖 30克
- 鸡蛋 2个
- 盐 1克
- 草莓 4个
- 黄桃 1个
- 黑葡萄干 随意
- 糖粉 少许
步骤
1. 首先备齐所有的食材，水果可以随自己喜好选择。
2. 把低筋面粉过筛放入容器中。
3. 蛋清和蛋黄分离，把蛋黄放入过筛的低粉中。
4. 加入酸奶和牛奶，盐。
5. 用手动打蛋器翻拌至无颗粒，蛋黄糊呈流动状。
6. 蛋清放入无油无水的容器，把白糖分3次加入。
7. 用打蛋器高速打发至硬性小弯钩。
8. 打发好的蛋白糊取1/3放入蛋黄糊里，翻拌均匀。
9. 再把蛋白糊分两次加入，翻拌至细腻的面糊。
10. 翻拌好的面糊装入裱花袋里。
11. 平底锅烧热后，把裱花袋剪小口，直接均匀地挤入锅中，自动形成圆型小圆饼。
12. 看见表面出现小气泡翻面，盖上锅盖。
13. 烙至两面金黄色即可，依次烙完所有的松饼。
15. 颜值高又营养丰富，关键是好吃。
16. 无油无水特别健康，低脂低卡多吃也不长肉肉哟！
小贴士
- 烙松饼的时候全程需要小火烙至，大火烙至会造成外面熟了，里面还没熟透！！！
菜谱创建于:2021年01月14日 20:03
