#甜味#大理石花纹曲奇
“大理石”花纹的曲奇饼干，又酥又好吃。
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食材
- 低筋面粉 100g
- 黄油 67g
- 细砂糖 30g
- 可可粉 6克
- 牛奶 10g
步骤
1. 黄油提前从冷冻室拿出来，让它软化。
2. 加细砂糖
3. 用打蛋器搅打至体积膨松。
4. 加人牛奶，搅拌到跟黄油融合在一起
5. 筛入低筋面粉
6. 用刮刀给它们搅拌均，
7. 将拌好的面糊分成两等分。
9. 将黄油面糊和加了可可粉的巧克力面糊分别整形成圆柱形面团。
10. 两个面团叠在一起，用手反复的揉捏几次，使面团互相混合，捏的次数不能太多，如果两个面团完全融合成一体了，花纹就出不来了，捏好的面团，用手搓圆成一个大的圆柱形面团，放冰箱冷冻，大概30分钟左右。
11. 取出冻硬的面团，用刀切成0.3CM厚的片。切面会呈现美丽的大理石纹路。
12. 放在烤盘，分开点距离，
13. 预热烤箱，中层，上下火180度，烤20分钟，烤至曲奇表面微黄就可以了。
14. 出炉了。
15. 好酥！
菜谱创建于:2017年06月16日 14:48
