零失误教程鸡丝拌面教程来袭，懒人必备
★★★★★ 小圆食记 Menu 一道非常适合夏季吃的美味小吃。切面或是手擀面加上鸡丝，黄瓜丝，胡萝卜丝以及自制的浇汁拌在一起。吃起来味道好极了。 本期推荐一道非正宗但好吃、方便的鸡丝拌面，想来夏天吃它才对路~简单配上点菜，吃起来十分爽口。荤素搭配还能保证营养。 ★★★★★ 创意指数 鸡丝拌面
514 菜谱
4679 粉丝
1 关注
食材
- 面条 200g
- 鸡胸肉 30g
- 黄瓜 小半根
- 胡萝卜 小半根
- 葱 2根
- 蒜 2瓣
- 芝麻酱 半勺
- 生抽 1大勺
- 香油 半勺
- 香醋 1勺
- 黑芝麻 少许
步骤
2. 黄瓜、胡萝卜洗净切丝，葱切末备用
3. 鸡胸沸水下锅煮熟
4. 晾凉后撕成丝
5. 取一空碗倒入蒜末、1大勺生抽、1勺香醋、半勺香油拌匀
6. 芝麻酱放入少许清水拌匀
7. 烧水下面条
8. 面条盛出后过凉水捞出
9. 淋上调好的酱汁搅拌均匀
10. 摆入胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡丝、葱花
11. 撒上少许黑芝麻点缀即可享用
小贴士
- 1.鸡胸肉煮熟后晾凉撕成小块便于撕成丝
- 2.凉面最要紧的是筋道口感，过凉水这部，是必不可少的，最好是冰水
菜谱创建于:2017年06月22日 11:54
