自制腊鸭教程
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食材
- 白条鸭 1只
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 茶叶 适量
- 香叶 适量
- 八角 适量
- 桂皮 适量
- 山奈 适量
步骤
1. 清冼干净鸭子
2. 炒盐
3. 腌制鸭子
4. 腌好的鸭子清理干净
5. 把鸭子挂起来风干
6. 风干后的鸭子取下来
7. 锅中放糖和茶叶
8. 把鸭子放锅里
9. 把盖封好熏制好
10. 熏好的鸭子煮熟即可使用。
小贴士
- 腌制时一定要腌透
菜谱创建于:2021年11月12日 20:07
