自制桃罐头
从小就喜欢吃桃罐头，记得那时候就过年才能吃上一次。 这个方子做的桃罐头和小时候吃的味道一模一样。
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食材
- 油桃 1000g
- 冰糖 250g
- 盐 3g
步骤
1. 先将所有需要用到的材料准备好。3g盐放到净水里，一会泡桃用。
2. 洗干净的桃去皮。我这里用的是油桃。
3. 去皮后，拿小刀，在油桃的中间切一圈，用手掰成两半。
4. 拿一把小勺，给油桃去核。
5. 油桃放到提前准备好的盐水里面，浸泡5分钟。
6. 油桃泡好后，沥水，捞到锅里。
7. 放冰糖250g
8. 加水，水量和油桃持平就可以。
9. 中火煮20分钟。
10. 煮好后，放到一边晾凉。
11. 放凉后，用勺子把油桃捞到密封罐中，最后把锅里的糖水也倒进去。
12. 装好的油桃罐头放到冰箱冷藏保存。
13. 冰冰的，吃起来很凉爽～
14. 最后的糖水特别好喝～ 🍒主打健康，自制私房美食～ 🍋喜欢可以关注我噢～
小贴士
- 1、油桃、黄桃、水蜜桃做罐头都很好吃，不过要挑选硬一些的桃，这样在制作过程中比较方便，做出来也好看。
- 2、放到冷藏室，一般我都是放一个星期到两个星期之间。冷冻室的话，半年没问题。
菜谱创建于:2017年06月24日 11:14
