鸡蛋酱面
超级简单 哈哈 但是超好吃 我特别爱吃面食 如果有一天面和米一辈子只能选一样我一定选面食 各种面食都超爱 饺子馄饨面条包子馒头饼 每样都有好多做法 怎么吃都不会腻
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食材
- 挂面 120克
- 鸡蛋 4个
- 酱 适量
步骤
1. 锅里放水烧到水快沸腾时就放进去
2. 1000g的面分了四捆 每捆平均250克 我用了一小半
3. 一人量
4. 下锅煮面条 时不时用筷子搅一下 防止粘在一起
5. 在碗里打四个鸡蛋 顺着一个方向搅拌均匀
6. 放一点白醋 鸡蛋会更蓬松柔软
7. 打好等面熟
8. 面有一点白心关火 放凉水冲几遍过凉
9. 放适量油 炒鸡蛋
10. 放酱 大半汤勺的量
11. 一起炒数下 添点水 水沸腾 就可以出锅了
12. 摆盘 吃面
小贴士
- 酱根据自己家有的酱做就行
- 咸度自己掌握
菜谱创建于:2017年07月04日 10:19
