杂酱面
没有时间做饭吃，连续吃了两天面条了，但是面条还是不能做的太寒酸，也要加点肉末啊
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食材
- 宽面条 200g
- 油 适量
- 姜 适量
- 蒜 3瓣
- 酱油 适量
- 豆瓣 2勺
- 盐 5g
- 鸡精 5g
- 醋 适量
- 黄瓜 适量
- 胡萝卜 1根
- 小葱 适量
- 剁椒 适量
- 料酒 适量
步骤
2. 锅内倒油，大火烧热
3. 放入肉末
4. 倒适量料酒、放入蒜末
5. 放入适量姜末
6. 适量酱油
7. 适量豆瓣酱
8. 适量盐
9. 适量鸡精
10. 适量醋
11. 翻炒均匀
12. 杂酱完成，盛出备用
13. 锅内倒水烧开
14. 沸腾时下面条
15. 煮至面条泛白即可
16. 面条捞出待用
17. 倒入做好的杂酱
18. 放上黄瓜丝、胡萝卜丝
19. 撒上葱花
20. 撒上剁椒，加适量面汤，搅拌均匀就可以吃啦
小贴士
- 面条不能煮的太久，我判断面条煮熟的方法是，拿筷子夹，面条能利索的滑落就差不多了
菜谱创建于:2017年09月06日 17:23
