杂酱面

杂酱面

没有时间做饭吃,连续吃了两天面条了,但是面条还是不能做的太寒酸,也要加点肉末啊

东坡君呀

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食材

  • 宽面条 200g
  • 适量
  • 适量
  • 3瓣
  • 酱油 适量
  • 豆瓣 2勺
  • 5g
  • 鸡精 5g
  • 适量
  • 黄瓜 适量
  • 胡萝卜 1根
  • 小葱 适量
  • 剁椒 适量
  • 料酒 适量

步骤

杂酱面,准备齐全食材,肉剁成肉末,葱切成葱花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切丝

1. 准备齐全食材,肉剁成肉末,葱切成葱花,黄瓜胡萝卜切丝

杂酱面,锅内倒油,大火烧热

2. 锅内倒油,大火烧热

杂酱面,放入肉末

3. 放入肉末

杂酱面,倒适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、放入蒜末

4. 倒适量料酒、放入蒜末

杂酱面,放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>末

5. 放入适量

杂酱面,适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>

6. 适量酱油

杂酱面,适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 164'>豆瓣</a>酱

7. 适量豆瓣

杂酱面,适量盐

8. 适量盐

杂酱面,适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>

9. 适量鸡精

杂酱面,适量醋

10. 适量醋

杂酱面,翻炒均匀

11. 翻炒均匀

杂酱面,杂酱完成,盛出备用

12. 杂酱完成,盛出备用

杂酱面,锅内倒水烧开

13. 锅内倒水烧开

杂酱面,沸腾时下面条

14. 沸腾时下面条

杂酱面,煮至面条泛白即可

15. 煮至面条泛白即可

杂酱面,面条捞出待用

16. 面条捞出待用

杂酱面,倒入做好的杂酱

17. 倒入做好的杂酱

杂酱面,放上黄瓜丝、胡萝卜丝

18. 放上黄瓜丝、胡萝卜丝

杂酱面,撒上葱花

19. 撒上葱花

杂酱面,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 803'>剁椒</a>,加适量面汤,搅拌均匀就可以吃啦

20. 撒上剁椒,加适量面汤,搅拌均匀就可以吃啦

小贴士

  1. 面条不能煮的太久,我判断面条煮熟的方法是,拿筷子夹,面条能利索的滑落就差不多了
菜谱创建于:2017年09月06日 17:23

应季菜肴

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