面条花式煎饼
以前一不留心饭就煮多了,老公经常不分青红皂白就数落我做饭没个数,说我糟蹋很多粮食。然而后来当我把剩饭变成这些美食后,他馋的只想恨不得全吃掉,再也没说过我。
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食材
- 剩面条 300克
- 火腿肠 1根
- 鸡蛋 1个
- 玉米粒 15克
- 西红柿 10克
- 葱 2棵
- 鸡蛋液 100克
步骤
1. 准备好剩面条和其他食材
5. 加一勺盐接着打匀鸡蛋液
6. 玉米剥下来后用开水焯烫下捞出控水
7. 面条想好吃的话可以加点生抽调拌,更入鲜味,不喜欢酱油味的可以不加
8. 鸡蛋液倒入面条里调拌均匀,也可以在里面撒点葱碎
9. 平底锅烧热后注入油,要稍微多放一些油
10. 面条倒入,将火腿肠片摆放在面条上面
11. 在表面上撒些玉米粒和葱花,慢火煎,煎至饼底香脆即可关火
12. 切块装盘,美味即享
小贴士
- 1、剩米饭摊饼也可以这样操作
- 2、如果喜欢拉丝的感觉,还可以在煎之前,饼上面撒适量芝士碎
菜谱创建于:2017年07月08日 01:49