蓝莓挞
好久没有做烘焙了，公主们今天要吃拿破仑酥，没黄油没奶油咋做啊…… 幸好家里还有点蛋挞皮，琢磨着做了个蓝莓挞，没想到还挺成功的，公主们吃的很开心！
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食材
- 蛋挞皮 七个
- 白砂糖 30g
- 低筋面粉 20g
- 玉米淀粉 15g
- 蛋黄 两个
- 牛奶 220g
- 蓝莓 适量
步骤
1. 准备好食材
3. 搅拌均匀
5. 加入蛋黄液
6. 搅拌均匀
7. 过筛，这样口感更细腻
8. 烤箱预热130度五分钟，放入蛋挞皮
9. 奶油馅小火慢慢加热至粘稠
10. 蛋挞皮烤15分钟左右至金黄色取出放凉
11. 蓝莓洗净，控干水份备用
12. 蛋挞皮底层先放一层蓝莓
13. 放入奶油馅
14. 再放一层蓝莓装饰
15. 冷藏后开吃
16. 镜头里来客……
小贴士
- 1:奶油馅加热的时候一定要小火慢热，千万别糊了！
- 2:烤箱温度都不同，这个要根据自家烤箱温度来适当调整！我的烤箱偏热！
菜谱创建于:2017年07月14日 18:41
