蓝莓蛋挞

蓝莓蛋挞

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食材

  • 淡奶油 100克
  • 牛奶 100克
  • 白糖 30克
  • 蛋黄 2个
  • 低粉 10克
  • 蓝莓 适量
  • 蛋挞皮 8个

步骤

蓝莓蛋挞,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>、糖全部倒入小锅中，小火加热慢慢搅拌至糖完全融化即可;

1. 淡奶油、牛奶、糖全部倒入小锅中，小火加热慢慢搅拌至糖完全融化即可;

蓝莓蛋挞,筛入低粉，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15'>蛋黄</a>，搅拌均匀;

2. 筛入低粉，倒入蛋黄，搅拌均匀;

蓝莓蛋挞,过筛2-3次，使其完全顺滑（过筛的时候会有面粉颗粒，用勺子刮几下）;

3. 过筛2-3次，使其完全顺滑（过筛的时候会有面粉颗粒，用勺子刮几下）;

蓝莓蛋挞,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4187'>蛋挞皮</a>放在烤网上，分别放入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 623'>蓝莓</a>;

4. 蛋挞皮放在烤网上，分别放入适量的蓝莓;

蓝莓蛋挞,倒入过筛好的蛋挞水，9分满;

5. 倒入过筛好的蛋挞水，9分满;

蓝莓蛋挞,放入预热好的烤箱里，中下层，200度，烤20分钟左右即可。（喜欢表面有焦点的，最后5分钟可把烤盘移到中层烤，根据自家烤箱情况调节温度，最后几分钟注意火候，以免烤糊了。）

6. 放入预热好的烤箱里，中下层，200度，烤20分钟左右即可。（喜欢表面有焦点的，最后5分钟可把烤盘移到中层烤，根据自家烤箱情况调节温度，最后几分钟注意火候，以免烤糊了。）

小贴士

  1. 可以根据自己的口味加入不同的水果。
菜谱创建于:2013年08月17日 06:31
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