莲蓉馅花朵面包
我觉得莲子真的是个好食材，夏天吃点莲子，清心又清肺哦。我用莲子做成莲蓉馅，包入面包作馅，做成花朵形状，又香又软又甜还挺好看的，把我家小朋友的玩伴看呆了，用来做主食真心不错。 用烤箱烤面包，远离了油烟，远离了明火，厨房干干净净的，卫生又易清洁，一次可以做多一点，真的是懒人做法，夏天吃个面包作主食，来点靓汤，再炒个菜，卫生、有营养，又方便哦。 莲子类做的食材，尤其是面包，我们全家都喜欢哦。
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食材
- 面粉 250克
- 牛奶 95克
- 调和油 30克
- 白糖 45克
- 盐 2克
- 酵母 3克
- 鸡蛋 1个
- 莲子 100克
- 白糖 适量
步骤
2. 提前泡发。
3. 加适量白糖和清水，放入可以加热的破壁机中。
4. 打成莲蓉泥。搓成球，莲蓉馅做好了。
5. 将面包材料放入面包桶中
6. 按二次揉面程序，揉成光滑面团
7. 面包桶中进行发酵。发酵完成排气，搓成大小相同的小面团。静置10-15分钟。（加盖保鲜膜。）
8. 将小面团擀成圆形，加入做好的莲蓉馅
9. 包成圆形
10. 压扁
11. 用刀弄成如图形状
12. 放入烤盘。入烤箱进行二次发酵
13. 发酵完成，上火170度，下火150度，烤约20分钟。
14. 开吃了
小贴士
- 我家烤箱是63L，烤的时间比较长，提供的温度仅供参考。
菜谱创建于:2017年07月25日 17:14
